今日は1日パン教室に参加してきました。 すごいすごい、4種類も焼いてます。 『枝豆とコーンのチーズブレッド』 枝豆とコーンの生地が交互になってます。 『枝豆・ベーコンロール』 『コーン・ブール』 『チーズと味噌の食パン』 ま、感想としてはいつもどおりおいしいんですけど・・・。 このメニューが発表になったとき、チーズと言いながら枝豆率高くね? と思ったんですよ。 無類の枝豆好きとしてはそりゃとーぜん参加しますよ。 でもね、枝豆が全部つぶしてあったの~。・゚・(ノд`)・゚・。 勝手に枝豆がゴロゴロしてると思ってたのよ~。 ゴメンナサイ。 先生のせいじゃないからね。 #
by chick_j
| 2008-07-15 14:48
| こねる
今回は このコーンブレッドが、生地にコーンのホールはもちろんクリームも入っていてしっとりと美味しい。 中はこんな感じ。 #
by chick_j
| 2008-06-15 16:13
| こねる
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by chick_j
| 2008-05-18 15:45
| こねる
今日からパン教室の2クール目。 基礎コースは終了しました。 今日のパンは3種。 『シナモレーズン』 『ベリーチョコ』 『黒糖パン』 シナモレーズンだけコネから。 ンをつけてはいけません。 コレは先生のネーミング。 オシャレ。 シナモレーズンと黒糖パンは型は同じですが、成型を変えてます。 ワンローフはなかなかうまく出来たのですが、黒糖パンの山形はキレイに出来てませんね。 ベリーチョコは切るとこんな。 鮮やかな紫色。 ブルーベリーって焼くとグレーになってしまうんだけど、コレは色がそのまま残るように改良されたペーストを使いました。 キレイな色。 #
by chick_j
| 2008-04-20 17:22
| こねる
気になる結果は・・・・・ まさかの棄権。 仕事してマスタ。 しっかりTシャツは貰いましたけど。 そんでもって、やっと仕事がひと段落。 そろそろ「走り始めようかなー」なんてこの時期。 なんで雨ばっかなのさヽ(`Д´)ノ。 #
by chick_j
| 2008-04-18 21:00
| 走る
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